sucrerie

  • ROCHERS NOIX DE COCO

    Comme il a plu toute l’après-midi, nous avons décidé de faire des rochers à la noix de coco pour le goûter.

    Rochers coco.jpg 

    Rien de plus simple et quel délice !

     

    Il suffit de mélanger 180 gr de sucre en poudre, 250 gr de noix de coco râpée et 2 œufs. Vous commencez à la spatule et vous finissez de mélanger avec les doigts.

     

    Lorsque le mélange est bien homogène, vous faites des petits monticules de pate que vous disposez, les uns à côté des autres (ils ne gonfleront pas), sur la plaque du four préalable recouverte de papier cuisson.

     

    Puis vous enfournez à 180°C durant un quart d’heure.

     

    Hum … Vous sentez déjà la bonne odeur ?!

     

    Bon appétit !