• HALLOWEEN - FETE DE SAMHAIN

    Demain nous fêterons Halloween.

     

    Dans les temps plus anciens, cette fête s'appelait Samhain et ce n'était autre que le nouvel an.

     

     

    Voici quelques petites recettes pour bien fêter l’évènement.

     

     

     

     

    Biscuits de Samhain

    Ces biscuits au thème d'Halloween sont idéals pour fêter Samhain en famille ou entre amis.

    Ingrédients : 1 noisette de beurre très mou, mais pas fondu - 1/3 de tasse de sucre ou de cassonade - 1 tasse de farine - quelques gouttes de vanille - 1 pincée de muscade

     

    Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Avec les mains, étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle ait 1 cm d'épaisseur. Coupez la pâte pour qu'elle ait la forme souhaitée (vous pouvez utiliser des emportes-pièces aux formes dédiées à Halloween). Déposez sur une plaque à biscuit beurrée et faites cuire à 190°C pendant environ 30 min selon la grosseur et l'épaisseur des biscuits.

     

     

     

    Tarte de la nouvelle année

     Ingrédients : 1 pâte brisée - 1 potimarron - 100 gr de sucre - 2 œufs - 2 cuillières à soupe de lait – 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe de miel liquide d'acacia - 1 pincée de vanille en poudre.

     

    Préparation : Mettez la pâte dans un plat à tarte approprié pour la cuisson. Récupérez la chair du potimarron que vous placerez dans une casserole. Ajoutez-y le lait et laissez cuire à feu moyen pendant 10 min afin d'obtenir une purée. Mélangez bien le tout puis ajoutez le sel, le sucre et les œufs battus. Mélangez encore et versez la préparation sur le fond de tarte. Mettez au four durant 45 min à 180°C. Après ce temps de cuisson, arrosez le dessus avec le miel et saupoudrez de vanille.

     

     

     

    Petits Gâteaux du Chaudron (Pour 36 gâteaux)

    Ingrédients : 3/4 tasse beurre doux - 2 tasses sucre brun - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe jus de citron – 2 cuillères à café de zeste de citron - 2 tasses farine - 1 tasse noix finement coupées

     

    Préparation : Travailler le beurre dans un grand chaudron ou un saladier. Ajouter petit à petit le sucre brun, bien battre. Ajouter les œufs, le jus de citron et le zeste. Battre à la main ou avec un batteur jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la farine et les noix, remuer. Couvrir le chaudron avec de l’aluminium ou du film plastique. Mettre au réfrigérateur toute la nuit.

     

    Le lendemain faire des boules de 2.5 cm avec la pâte en les séparant d’environ 7.5cm sur une plaque beurrée. Enfourner à 200 degrés (à four chaud) pendant 8 minutes environ. Sortir du four et mettre sur une grille jusqu’à refroidissement complet.

     

     

     

    Pain d’épice (Pour 6 personnes)

     Ingrédients : 250g de farine - 125g de sucre - 125g de miel - 5 cuillères à soupe d’eau - 5 cuillères à soupe de lait - 150g de raisins secs (ou noisettes et amandes hachées) - 1 pincée de cannelle – 1 sachet de levure - 30g de beurre - Une pincée de sel

     

    Préparation : Faites chauffer ensemble l’eau et le lait et y verser ensuite le sucre et le miel et surtout faites bien dissoudre. Dans une terrine en terre cuite, mettez la farine sans grumeaux avec les raisins ou les noisettes hachées grossièrement. Ajouter la pincée de sel, la cannelle et la levure. Quand le liquide sucré a refroidi, versez-le tout en le mélangeant petit à petit avec les ingrédients. La pâte doit être homogène et assez molle. Beurrez assez largement un moule à cake ou garnissez-le de papier sulfurisé beurré pour pouvoir démouler facilement le gâteau. Versez-y la préparation et faites cuire à feu moyen de 180 degrés, thermostat 5/6, pendant 1 heure. Démoulez et laissez refroidir sur une grille

     

    Ce pain d’épice peut se garder une semaine.

     

    Recette empruntée à http://zebulon1er.free.fr/painepice.htm

     

     

     

    Chèvre sur pomme

    Epluchez les pommes. Coupez-les en deux dans le sens de la largeur. Posez un crottin de chèvre sur chaque moitié. Saupoudrez d'herbes de provence et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mettez au four préchauffé à 220°C therm. 7 pendant 10 mn.

     

     

    Bonne fête … et bon appétit !

  • COL ET MOUFLES

    Le froid revenant à grands pas, je vous propose un modèle de col et de moufles pour enfant.

    COL ET MOUFLES.jpg

     

     

    Dans de nombreuses écoles, les écharpes sont interdites et le col protège bien mieux que l’écharpe, que les enfants ne savent pas toujours bien mettre tout seul.

     

    Voici donc le modèle :

     

    COL ET MOUFLES (2-3 ans)

     

    • Fournitures : 2 pelotes de Sport Laine de Phildar, coloris aviateur
    • Echantillon : 16 m. x 22 rangs = 10 x 10 cm
    • Point fantaisie : 2 rangs de jersey endroit, 2 rangs endroit

     

    COL : Monter 86 m. , aig. n° 5 et tric. en côtes 2/2 pour le col.

    A 7 cm de hauteur totale, tric. 2 rangs endroit.

    Tricoter 2 rangs d’une autre couleur, afin de faciliter le montage.

    Laissez les mailles en attente.

     

    Plastron : Monter 42 m. , aig. n° 5 et tric. au point mousse.

    A 7 cm de hauteur totale, rabattre les 14 m. centrale et continuer sur un côté à la fois, en diminuant pour l’encolure, tous les 2 rangs : 2 x 3 m., 1 x 1 m. Il vous reste 7 m.

    A 16 cm de hauteur totale, augmenter pour l’encolure, tous les 2 rangs : 1 x 1 m., 2 x 3 m. Vous obtenez 14 m.

    Laisser les m. en attente et faites le même travail de l’autre côté.

    Lorsque les deux côtés sont faits, réunissez-les en reprenant les 14 m. du premier côté, augmenter 14 m. au centre, reprenez les 14 m. du 2e côté. Vous obtenez 42 m.

    Tricoter au point mousse.

    A 24 cm de hauteur totale, rabattre toutes les mailles.

     

    Montage et finitions : Epinglez le col autour de l’encolure du plastron et coudre à petits points en détricotant au fur et à mesure les deux derniers rangs de couleur différente, afin de retrouver les mailles d’origines. Une fois fait, faire la couture du côté du col. Rentrer les fils.

     

    Astuce : Vous pouvez doubler avec du tissus polaire votre col et vos moufles, afin qu’ils soient plus chaud.

     

     

    MOUFLES : Monter 30 m. , aig. n° 5 et tric. en côtes 2/2 pour le poignet.

    A 3 cm de haut., tric. 1 rang endroit sur l’endroit, en répartissant 4 augm. = 34 m.

    Cont. au point fantaisie pour le corps de la moufle.

     

    A 10 cm de hauteur totale, commencer les diminutions :

    R 1 : 1 m. lisière, 2 m. ens., 11 m., 2 m. ens., 2 m., 2 m. ens., 11 m., 2 m. ens., 1 m. lisière = 30 m.

    R 2 : Rang endroit

    R 3 : 1 m. lisière, 2 m. ens., 9 m., 2 m. ens., 2 m., 2 m. ens., 9 m., 2 m. ens., 1 m. lisière = 26 m.

    R 4 : Rang endroit

    R 5 : 1 m. lisière, 2 m. ens., 7 m., 2 m. ens., 2 m., 2 m. ens., 7 m., 2 m. ens., 1 m. lisière = 22 m.

    R 6 : Rang endroit

    R 7 : 1 m. lisière, 2 m. ens., 5 m., 2 m. ens., 2 m., 2 m. ens., 5 m., 2 m. ens., 1 m. lisière = 18 m.

    R 8 : Rang endroit

     

    Passer un fil dans les 18 m. restantes. Tricoter une seconde moufle identique.

     

    Montage et finitions : Faire la couture de côté de chaque moufle sur l’envers. Passer un fil élastique dans le poignet.

     

    Astuce : Si vous ne voulez pas que votre enfant perde ses moufles, faites une cordelière de la longueur de ses 2 bras et de la largeur de son dos, en y ajoutant 5 à 10 cm de chaque côté. Puis cousez chaque extrémité de cette cordelière à chaque extrémité des moufles. Il suffit de passer une moufle dans chaque manche du blouson ou du manteau et le tour et jouer !

     

    Astuce : Si vous ne voulez pas que votre enfant perde ses moufles, faites une cordelière de la longueur de ses 2 bras et de la largeur de son dos, en y ajoutant 5 à 10 cm de chaque côté. Puis cousez chaque extrémité de cette cordelière à chaque extrémité des moufles. Il suffit de passer une moufle dans chaque manche du blouson ou du manteau et le tour et jouer !

     

     

  • COUFFIN DE POUPEE

    Voici le modèle d’un couffin, afin de faire dormir la poupée :

     

    couffin.jpg

     

    COUFFIN (36 X 20 cm)

    Points employés :

    Point d’astrakan :

    R 1 : 1 m. endr., * dans la 1re m. tricoter 3 m. (1 m. endr., 1 m. env., 1 m. endr.), 3 m. ens.*

    R 2 : Rang envers

    R 3 : 1 m. endr., * 3 m. ens., dans la m. suivante tricoter 3 m. (1 m. endr., 1 m. env., 1 m. endr.)*

    R 4 : Rang envers

    Répétez toujours ces 4 rangs.

     

    Point de bambou :

    R 1 : 1 m. endr., *1 jeté, 2 m. endr., rabattre le jeté sur les 2 m. endr.*, 1 m. endr.

    R 2 : Rang envers

    Répétez toujours ces 2 rangs.

     

    Fond du couffin : Montez 30 m. coloris fushia, aiguilles n° 4. Tricotez en point de bambou.

    R 1 à R 2 : 2 rangs de point de bambou.

    R 3 : 4 augm., 30 m. = 34 m.

    R 4 : 4 augm., 34 m. = 38 m.

    R 5 : 4 augm., 38 m. = 42 m.

    R 6 : 4 augm., 42 m. = 46 m.

    R xx 1 : Continuez droit. A 34 cm de hauteur totale : Dim. 4 m., 41 m. = 42 m.

    R xx 2 : Dim. 4 m., 37 m. = 38 m.

    R xx 3 : Dim. 4 m., 33 m. = 34 m.

    R xx 4 : Dim. 4 m., 29 m. = 30 m.

    Rabattre souplement.

     

    Tour du couffin : Montez 230 m. coloris rose pâle, aiguilles n° 4. Tricotez au point d’astrakan.

    Tricotez droit durant 7 cm.

    R xx1 : Rang endroit : 1 m. endr., * 1 augm., 3 m.* sur tout le rang = 310 m.

    R xx2 : Rang envers

    R xx3 : Rang endroit

    Tricotez 2 rangs d’une autre couleur et laissez les m. en attente.

     

     

    Montage et finitions : Epinglez, sur l’envers, le fond du couffin et le tour du couffin et cousez-les ensemble.

    Confectionnez 2 nattes de 30 cm de longueur totale avec 24 fils chacune de laine fushia, qui serviront de poignée. Une fois faites, il vous suffira de les glissez, sur le haut endroit du tour du couffin, en écartant une m. (voir photo).

     

    Afin que votre couffin se tienne mieux, vous pouvez confectionnez une épaisseur de carton tout autour du rebord du couffin. Vous pourrez le peindre ou de le recouvrir de tissu, afin que cela soit plus joli et il vous suffira de l’ôter avant de le laver.

     

    Oreiller : Montez 37 m., coloris fushia, aiguilles n° 4.

    Tricotez 10 cm de point mousse et rabattre.

     

    Montage et finitions : Coudre, sur l’envers, 3 des 4 côtés de l’oreiller. Le bourrez avec de la ouate et fermer le dernier côté.